2017年07月23日
ブラックベリー (Blackberry)
ブラックベリー (Blackberry)
こちらのお宅、まい年生垣に成っているブラックベリー
今年も一杯の実が結実しています
名古屋市中川区内で
ｂｙチェリー号船頭の花日記
こちらのお宅、まい年生垣に成っているブラックベリー
今年も一杯の実が結実しています
名古屋市中川区内で
ｂｙチェリー号船頭の花日記 ブラックベリー (Blackberry) は、バラ科キイチゴ属の一群の種または1種の低木およびその果実。
クロイチゴ、ブラックラズベリー（英語版）はいずれもラズベリーであり、ブラックベリーには含まれない。
狭義のブラックベリー
狭義には、 Rubus 亜属の栽培種セイヨウヤブイチゴ（西洋藪苺）。
ただし Rubus fruticosus をさらに多数の種に分割する説もあり、その場合は狭義のブラックベリーも多数の種の総称になる。
米国中部原産で、落葉半つるである。
開花期は5月下旬から6月で、 結実期は7月から8月上旬である。
果実は生のまま食べることも出来るが、多少酸味があるためジャムにして食べることも多い。
ブラックベリーの食べ方・調理法
ヨーグルト、クリーム、トースト、パイに添えたり、ジャム、酒、スムージーに加工したり、それらをケーキ、ムースにしたりする。
ラズベリー、ブルーベリー、いちご（ストロベリー）と合わせて盛り付け、ベリーベリーと呼ぶこともある。
ウィキペディアより抜粋
花言葉 素朴な愛. 孤独. 人を思いやる心. 嫉妬心. あなたと共に.
ブラックベリーの実は、華やかさはありませんが、素朴な味わいが魅力です。
そんな実の味にちなんで、「素朴な愛」という花言葉が付けられたのかもしれません。
また、原産地のヨーロッパでは身近な果樹であることが「あなたとともに」という花言葉の由来とされています。
ｂｙチェリー号船頭の花日記
クロイチゴ、ブラックラズベリー（英語版）はいずれもラズベリーであり、ブラックベリーには含まれない。
狭義のブラックベリー
狭義には、 Rubus 亜属の栽培種セイヨウヤブイチゴ（西洋藪苺）。
ただし Rubus fruticosus をさらに多数の種に分割する説もあり、その場合は狭義のブラックベリーも多数の種の総称になる。
米国中部原産で、落葉半つるである。
開花期は5月下旬から6月で、 結実期は7月から8月上旬である。
果実は生のまま食べることも出来るが、多少酸味があるためジャムにして食べることも多い。
ブラックベリーの食べ方・調理法
ヨーグルト、クリーム、トースト、パイに添えたり、ジャム、酒、スムージーに加工したり、それらをケーキ、ムースにしたりする。
ラズベリー、ブルーベリー、いちご（ストロベリー）と合わせて盛り付け、ベリーベリーと呼ぶこともある。
ウィキペディアより抜粋
花言葉 素朴な愛. 孤独. 人を思いやる心. 嫉妬心. あなたと共に.
ブラックベリーの実は、華やかさはありませんが、素朴な味わいが魅力です。
そんな実の味にちなんで、「素朴な愛」という花言葉が付けられたのかもしれません。
また、原産地のヨーロッパでは身近な果樹であることが「あなたとともに」という花言葉の由来とされています。
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Posted by チェリー号船頭 at 01:06│Comments(0)
│果実
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