2017年10月15日
モクセイ（木犀）
モクセイ（木犀）
外に出ると良い香りがして来ます
名古屋市中川区中花町で
キンモクセイ（金木犀）
名古屋市中村区烏森町で
ｂｙチェリー号船頭の花日記
外に出ると良い香りがして来ます
名古屋市中川区中花町で
キンモクセイ（金木犀）
名古屋市中村区烏森町で
ｂｙチェリー号船頭の花日記 モクセイ（木犀）は、モクセイ科モクセイ属の常緑小高木。
別名、ギンモクセイ（銀木犀）という。
中国名は桂花。
広義では、Osmanthus fragrans に属する変種、品種（ギンモクセイ、キンモクセイ、ウスギモクセイなど）の総称であるが、
単に「木犀」と言う場合は、ギンモクセイを指すことが多い。
形態・生態
樹高は3-6mになる。
幹は淡灰褐色で、樹皮は縦に裂け目ができる。
葉は長さ7-15mmの葉柄をもって対生する。
葉身は革質で、長さ8-15cm、幅3-5cmとキンモクセイより葉幅が広く、楕円形で先端は急にとがり、縁にはあらい細鋸歯があるが、鋸歯がなく全縁の場合もある。
葉脈の主脈は表面でくぼみ、裏面で突出する。
花期は9-10月。
雌雄異株で、花は葉腋に束生する。
花柄は長さ5-10mmになる。
花冠は白色で4深裂し、径約4mmになる。
雄蘂は2個。花には香気があるが、キンモクセイほどは強くない。
果実は核果で、長さ1-1.5cmの楕円形になり、翌年の春に黒褐色に熟す。
キンモクセイ（金木犀）はモクセイ科モクセイ属の常緑小高木樹で、モクセイ（ギンモクセイ）の変種。
中国では、正しくは丹桂がこれに当たるが、一般には桂花の名で呼ばれることがある。
しかし、桂花は木樨属におけるひとつの種名であり、金桂（ウスギモクセイ）、銀桂（ギンモクセイ）などを含む全ての亜種・変種・品種を総括するものである。
形態・生態
秋に小さいオレンジ色の花を無数に咲かせる。
雌雄異株であるが、日本では雄株しか入っていないので結実しない。
雄しべが2本と不完全な雌しべを持つ。
花は芳香を放つ。
芳香はギンモクセイよりも強い。
香りの主成分はβ-イオノン、リナロール、γ-デカラクトン、リナロールオキシド、cis-3-ヘキセノールなど。
このうち、γ-デカラクトンなどはモンシロチョウなどへの忌避作用があることが判明している。
分布
中国南部原産で、日本には江戸時代に渡来した。
人間との関わり
主に庭木として観賞用に植えられている。
花冠は白ワインに漬けたり（桂花陳酒）、茶に混ぜて桂花茶と呼ばれる花茶にしたり、蜜煮にして桂花醤と呼ばれる香味料に仕立てたりする。
また、桂花蟹粉（芙蓉蟹の別名）、桂花鶏絲蛋、桂花豆腐、桂花火腿などのように、鶏卵の色をキンモクセイの花の色に見立てて名づけられた卵料理は多く、
正月用の菓子である桂花年糕のようにキンモクセイの花の砂糖漬けを飾るなど実際にこの花が使われる料理もある。
キンモクセイの花は甘めでしっかりした強い香りであることから、日本において汲み取り式便所が主流で悪臭を発するものが多かった時期には、
その近くに植えられることもあった。
その要因から、香りがトイレの芳香剤として1970年代初頭から1990年代前半まで主流で利用されていたため、
一部年齢層においてはトイレを連想させることがある。
秋の季語である。
ウィキペディアより抜粋
花言葉 謙虚. 謙遜. 気高い人. 真実. 陶酔. 初恋.
ｂｙチェリー号船頭の花日記
別名、ギンモクセイ（銀木犀）という。
中国名は桂花。
広義では、Osmanthus fragrans に属する変種、品種（ギンモクセイ、キンモクセイ、ウスギモクセイなど）の総称であるが、
単に「木犀」と言う場合は、ギンモクセイを指すことが多い。
形態・生態
樹高は3-6mになる。
幹は淡灰褐色で、樹皮は縦に裂け目ができる。
葉は長さ7-15mmの葉柄をもって対生する。
葉身は革質で、長さ8-15cm、幅3-5cmとキンモクセイより葉幅が広く、楕円形で先端は急にとがり、縁にはあらい細鋸歯があるが、鋸歯がなく全縁の場合もある。
葉脈の主脈は表面でくぼみ、裏面で突出する。
花期は9-10月。
雌雄異株で、花は葉腋に束生する。
花柄は長さ5-10mmになる。
花冠は白色で4深裂し、径約4mmになる。
雄蘂は2個。花には香気があるが、キンモクセイほどは強くない。
果実は核果で、長さ1-1.5cmの楕円形になり、翌年の春に黒褐色に熟す。
キンモクセイ（金木犀）はモクセイ科モクセイ属の常緑小高木樹で、モクセイ（ギンモクセイ）の変種。
中国では、正しくは丹桂がこれに当たるが、一般には桂花の名で呼ばれることがある。
しかし、桂花は木樨属におけるひとつの種名であり、金桂（ウスギモクセイ）、銀桂（ギンモクセイ）などを含む全ての亜種・変種・品種を総括するものである。
形態・生態
秋に小さいオレンジ色の花を無数に咲かせる。
雌雄異株であるが、日本では雄株しか入っていないので結実しない。
雄しべが2本と不完全な雌しべを持つ。
花は芳香を放つ。
芳香はギンモクセイよりも強い。
香りの主成分はβ-イオノン、リナロール、γ-デカラクトン、リナロールオキシド、cis-3-ヘキセノールなど。
このうち、γ-デカラクトンなどはモンシロチョウなどへの忌避作用があることが判明している。
分布
中国南部原産で、日本には江戸時代に渡来した。
人間との関わり
主に庭木として観賞用に植えられている。
花冠は白ワインに漬けたり（桂花陳酒）、茶に混ぜて桂花茶と呼ばれる花茶にしたり、蜜煮にして桂花醤と呼ばれる香味料に仕立てたりする。
また、桂花蟹粉（芙蓉蟹の別名）、桂花鶏絲蛋、桂花豆腐、桂花火腿などのように、鶏卵の色をキンモクセイの花の色に見立てて名づけられた卵料理は多く、
正月用の菓子である桂花年糕のようにキンモクセイの花の砂糖漬けを飾るなど実際にこの花が使われる料理もある。
キンモクセイの花は甘めでしっかりした強い香りであることから、日本において汲み取り式便所が主流で悪臭を発するものが多かった時期には、
その近くに植えられることもあった。
その要因から、香りがトイレの芳香剤として1970年代初頭から1990年代前半まで主流で利用されていたため、
一部年齢層においてはトイレを連想させることがある。
秋の季語である。
ウィキペディアより抜粋
花言葉 謙虚. 謙遜. 気高い人. 真実. 陶酔. 初恋.
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Posted by チェリー号船頭 at 01:27│Comments(0)
│10月の花
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