チェリー号船頭の花日記

コキア（ほうきぐさ）
（箒木（ほうきぎ）、箒草（ほうきぐさ））
・藜（あかざ）科。
・南ヨーロッパなどが原産。古く中国から渡来。
（1000年の栽培歴史があるといわれている）
・高さは１ｍくらいになる。
茎がいっぱい枝分かれし、丸っこい形になる。
・実は「とんぶり」と呼ばれ、薬用、食用になる。
形や色、歯ざわりがキャビアに似ている。
（”日本のキャビア”、”畑のキャビア”との呼び名もある）。秋田の名産。
あえ物、酢の物などに使う。プチプチと歯でかむ食感がおもしろい。
・秋のピンク色の紅葉がとてもきれい。
・別名「箒木（ほうきぎ）」 帚木とも書く。「箒草（ほうきぐさ）」
枝や茎を乾燥させてほうきを作るところから。「庭草（にわくさ）」
花言葉 私はあなたに打ち明けます.恵まれた生活.
ｂｙチェリー号船頭の花日記